ミシュランガイド東京で連続で星を獲得した実績のある「料理屋こだま」小玉勉店主監修。 宇治抹茶と和栗のモンブランはカスタードクリームの甘さが抹茶の味わいと調和したスイーツで、和栗が美味さを一層引き立てます。宇治抹茶のフロマージュは抹茶とレアチーズの相性抜群の組み合わせです。抹茶とチーズが合わさることにより抹茶の美味しさが一層引き立つとともに濃厚なチーズの味わいがお楽しみいただけます。抹茶は上品な風味が特徴の宇治抹茶を使用しました。