手延素麺「揖保乃糸」は良質の小麦粉・赤穂の塩を原料とし、 伝統の製法で幾度も熟成を重ねながら、 熟練した職人が丹精込めて作り上げた逸品です。
その揖保乃糸の中で歴史のある帯の手延そうめんで、全生産量のおよそ80％を占め、最もご愛顧頂いている上級品を詰合せました。