高知県の四万十近海で水揚げされた天然の「日戻りカツオ」を、国産の藁で香ばしく藁焼きにしました。
高知流に厚めにスライス。 仕上げには室戸海洋深層水の天然塩を使用し、塩たたきにしています。
さらに、高知県の柑橘、直七を使用した砂糖不使用の自家製塩ポン酢と醤油ポン酢付き。
すっきりとした味わいがカツオ本来の味を引き立てます。
個包装の冷凍パックでお届けするため、お一人でもご家族でも、必要な分だけ解凍して便利にご利用いただけます。
また、血合いを丁寧に取り除いているため、お刺身が苦手な方からも「美味しい」とご好評をいただいています。