甘味をより引き立たせるため隠し味に輪島製塩謹製の輪島塩を使用し、しっとりとした食感でふんわり美味しく焼き上げたプレーンパウンドケーキ、カスタードクリームを練り込んだしっとりとした食感が特徴のクッキー生地でミルクとカスタードの2種類のクリームを包み込み、焼き上げたプレーンビスキュイに、いちご果汁入りのクリームとカスタードクリームの2種のクリームをしっとりとした食感が特徴のクッキー生地で包み丁寧に焼き上げたストロベリービスキュイとドリップコーヒーのセットです。