【試食レポ！】食事制限の必要な方必見！療養食の冷凍弁当

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それでは開封

当然ながらクール便でのお届けになります。早速開けてみるとお魚マークが目を引きますね。

このマークがあることで主菜が何かがすぐにわかります。 一目瞭然なので、気分によっても選びやすいですね。
ほかにも、鶏・牛・豚のマークがあり、どれもかわいらしく、食べる前からちょっと楽しい気分にさせてくれます。

栄養成分表示や調理方法も前面にすべて記載されていてわかりやすいです。

なにやらパッケージの両脇に不思議な穴が、、これはなんでしょう。 調べてみたところ、レンジで加熱する際にフィルムをはがすことなく加熱できるよう蒸気が抜けるための穴でした。これは手間いらずで、便利ですね！

そのままレンジへＧＯ

既にご紹介した通り、パッケージのフィルムを開けずにそのままレンジへ直行します。 加熱時間は3分半です。

いざ実食！

今回試食をしたのはカロリー・たんぱく調整食と塩分制限食の２つです。

まずはカロリー・たんぱく調整食の「牛の赤ワイン煮」をいただきます。 食器に盛り付けるとこんな感じです。

食べた瞬間に赤ワインとトマトのやさしい香りが鼻を抜けていきます。
赤ワインの甘みとトマトの酸味、そして肉の味わいが絶妙なハーモニーを奏でています。 煮込み料理ですが、玉ねぎは程よいシャキシャキ感が残っており、ちょうどよい歯ごたえです。

副菜のキャベツや山菜も歯ごたえがよく、味付けもしっかりとしています。
ジャーマンポテトはジャガイモの香ばしさにベーコンの塩味とアクセントの胡椒が絶妙にマッチしていました。とても満足感のある1品でした。

次に塩分制限食の「あじの辛みそ焼き」をいただきます。 こちらも食器にもりつけてみました。

あじは塩分制限とはいいながらもほどよい塩味があり、素材の味を引き出しています。 副菜の豚と椎茸の炒めものはしっかりと出汁が効いていて生姜の風味が食欲をそそります。
冷凍弁当ですが作りたてのような食感で、出汁と素材の味が楽しめます。